• 海带色泽的影响因素及色泽的测定方法

      海带是一种生长于低温海水中的大型海生褐藻植物,其质地脆嫩,口感良好,营养丰富,含有多种生理活性成分,具有较高的药用保健功效,广受消费者青睐。色泽是海带重要的外观属性,直接影响着海带的商品品质。本文对海带色泽的影响因素及色泽测定方法做了介绍。...

    2024-04-10 400

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