色差宝检测北美海棠果实的颜色差异

颜色是北美海棠果实重要的外观属性，不同颜色北美海棠果实所含的营养成分是存在一定的差异的，为了准确的测量北美海棠果实的颜色，对北美海棠果实的颜色进行分类，就可以使用色差宝。本文介绍了色差宝在北美海棠果实颜色检测中的应用。

北美海棠果实颜色差异检测的必要性：

北美海棠为蔷薇科苹果属观赏树种，以其优美的树形，叶、花、果丰富多彩的观赏效果，成为当前国内北方地区城市绿化的流行树种。其幼果实颜色是北美海棠夏季观赏的重要生物学特性，在园林植物配置中丰富的果实色彩具有非常重要的观赏意义。北美海棠幼果期果实颜色有绿色、淡黄色、红色、紫色等，依品种不同而不同，是识别品种的重要标志。北美海棠幼果果皮颜色的呈色主要由叶绿素和花色素苷共同作用的。与其它色素相比，幼果期果皮花色素苷含量相对较高，各品种间差异显著。果皮为绿色的品种花色素苷含量非常少，果皮为白粉色的品种花色素苷含量稍高，果皮颜色为红色、暗红色、粉红或玫红色的品种，花色素苷含量较高，叶绿素含量较低。当花青苷达到一定量的时候，果皮呈现红色。当叶绿素含量较高，同时还有其它色素作用时，则呈现出不同色调的红色。这可能是由于叶绿素作为果皮呈色的底色，起着一定的作用，而呈现不同色调的红色主要受花色素苷含量的影响。叶绿素是形成绿色的色素，呈现绿色主要原因是果皮中叶绿素含量过高，花色素苷含量太低。当叶绿素含量和花色素苷含量均相对较高时，随着绿色的底色越深，呈现的红色就越暗。由于北美海棠果实的颜色是识别品种的重要标志，为了准确的区分不同的品种，就需要对其果实的颜色进行准确的评定，常用的仪器就是色差宝。

色差宝检测北美海棠果实的颜色差异：

北美海棠果实的颜色差异检测的方法有很多种，主要就可以分为人眼测色以及仪器测量两大类。我们知道颜色是人们对物体表面色彩的一个主观的评价，不同的观察者即使在相同的条件下进行的色度测量结果可能都会存在区别，它涉及到观察者的视觉生理、视觉心理以及照明条件、观察条件等许多问题。因此，色度学的定标需要建立在一定的标准之上，为此国际照明委员会（CIE）在1931年规定了一套标准色度系统，称为CIE标准色度系统。各种色差仪就可以按照CIE标准色度系统对物体表面颜色进行色度测量。

在对北美海棠果实的颜色差异进行评定时，由于目视法测色结果会受到主观因素的影响，不同观察者测量的颜色就容易出现差异，想要准确的评定北美海棠果实的颜色，就需要使用色差仪来进行测量。

色差仪是一种专门测量两个色源颜色差异的仪器设备，模拟人眼对红、绿、蓝光感应，对被测物体颜色进行分析。所有的颜色都可以通过任何一种Lab颜色标尺被感知并测量，L轴为亮度轴，0为黑，100为白；a轴为红绿轴，正值为红，负值为绿，0为中性色；b轴为黄蓝轴，正值为黄，负值为蓝，0为中性色。这些标尺可以用来表示试样与标样的颜色差异，通常以Δa、Δb、ΔL为标识符，ΔE被定义为样品的总色差，但其不能表示出试样色差的偏移方向，ΔE数值越大，说明色差越大。色差仪可以根据CIE色度空间的Lab、Lch原理，测量显示出试样与标样的色差ΔE及Δa、Δb、ΔL值。用户只需通过色差仪测量的△L、△a、△b、△E就可以准确的评定北美海棠果实颜色的偏色情况，从对北美海棠果实的颜色进行分类。